牛樟芝的培養(吃營養的東西,才會長出營養的東西)方式,除了成分相差很大之外,同時也會牽涉到價格的不同,時間長短的不同。
野生牛樟芝 |
祐全牛樟芝 |
固態培養 |
液態發酵 |
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時間 |
5年以上 |
1-2年 |
120天 |
7-14天 |
方式 |
生長於牛樟樹幹腐朽之空心內壁,菌種來源不一,品質受環境影響 |
採用100年以上的牛樟木栽培,菌種為野生牛樟菌 |
將牛樟菌放入穀類基質培養菌絲體,收取菌絲體。 |
利用液體進行菌種發酵,收取菌絲體 |
優點 |
活性成分天然 |
1.牛樟芝子實體成分含量穩定,品質優 於 野 生 牛 樟 芝 2.短期出菇 3.無環境汙染問題 (重金屬、酸雨...) 4.透過生物技術萃取出高純度的三萜類 |
生產成本低 |
1.培養時間短 約 7-14 天 2.成本較便宜 |
缺點 |
1.禁止採摘 2.生長耗時 3.不易取得 (牛樟樹已列為保育樹種,任意採摘 ,9年以上有期徒刑 4.真假難辨 5.易受汙染 (重金屬、酸雨...) |
培養成本高 |
1.培養時間長 2.培養成本稍高 3.無法取得牛樟芝特有三萜類成分 |
無法取得牛樟芝特有三萜類成分 |